Team Paradiso
この3日間は、Team Paradiso(チーム パラディーソ)の素晴らしいメンバーとの、思い出に残る3日間で…
LAB3680-Tokyo8 Project 始動
LAB3680では農業のプロジェクトもスタートしています!微生物群の働きを利用した有機資材と自家製堆肥を使用し…
熟成30日間
パンチェッタをつくることに成功しました! 今回は鹿児島の豚を使用しています。日田の厳しい寒さの中でじっくりと熟…
実験が始まりました!
LAB3680ではCapocollo【カポコッロ】のテストを始めています!! カポコッロとは、古代ローマ発祥の…